Для чего на Востоке в кофе добавляют кардамон?

Wednesday, 21 October 2020 Для чего на Востоке в кофе добавляют кардамон?

  • Кофе на Ближнем Востоке отличается от аналогов наличием в нем пряной специи под названием кардамон или халь (هال) на арабском языке. Она придает напитку дивный аромат и экзотический вкус. Из-за высокой популярности в регионе можно предположить, что кардамон растет в ряде арабских стран, но это не так. Его выращивают лишь в нескольких местах в мире: на Шри-Ланке, в Китае, Лаосе, Непале, Вьетнаме, Индии и Гватемале, а также он встречается на диких почвах в лесахЮжной Азии.

    Кардамон обладает прекрасными лечебными свойствами, считаясь одной из самых ценных приправ в мире. В его составе – кальций, сера и фосфор. Он также содержит эфирное масло, которое обладает множеством ароматических и лечебных свойств. Масло кардамона действует как успокаивающее и противосудорожное средство, помогает улучшить состояние пищеварительной системы человека и негативно реагирует на неприятные раздражители. Восточные культуры извлекали из этого пользу на протяжении веков.

    Каковы лечебные свойства специи?

    • Устранение неприятного запаха изо рта

    Кардамон - одно из самых эффективных средств лечения неприятного запаха изо рта путем обычного пережевывания семян. По этой причине, его используют при производстве некоторых видов жевательной резинки.

    • Лечение проблем полости рта и зубов

    Семена растения широко используются в Южной Азии для борьбы с кариесом и чувствительностью десен, а также для облегчения боли в горле.

    • Улучшение пищеварения

    Исследования показали, что эфирные масла кардамона успокаивают желудок и кишечник, устраняя запор, дизентерию и расстройство желудка. Они способствуют поддержанию хорошего аппетита.

    • Борьба с депрессией

    Масло кардамона можно использовать в качестве ароматерапии, дома и на работе. Его аромат успокаивает, расслабляет и избавляет от стресса.

    • Профилактика рака

    Кардамон содержит уникальный набор фитохимических веществ, известных своей способностью к профилактике онкологических заболеваний. При наличии болезни, перед употреблением необходимо проконсультироваться со специалистом.

    • Антивозрастнойэффект

    Кардамон содержит множество антиоксидантов, которые защищают организм от старения и стресса, борются со многими распространенными заболеваниями, связанными со старением.

    Cледует отметить, что, несмотря на преимущества кардамона, его чрезмерное употребление может привести к побочным эффектам. Хорошего должно быть в меру.

    Главный вопрос остается открытым: нейтрализует ли кардамон кофеин в кофе или нет? Некоторые исследователи считают, что да, а другие склонны утверждать обратное. 

     

     

     

    #lebanon #arabs #arab #middleeast #eastern #blackcoffee #coffee #livelovebeirut #radio #livaninfo#whatsuplebanon #music #pervoeradiofm #cardamom #coffeelovers #ливан #ближнийвосток #арабы #арабскиймир #нашивливане #русскиевливане #кофе #кардамон #черныйкофе #музыка #радио #русскоерадио 

AUTHORS

More Info

Копирайт © 2020 Ливанское Акционерное Общество "Первая Медиа Компания", все права защищены.

Использование, копирование, сохранение, распространение и/ или воспроизведение материалов, размещённых на настоящем сайте допускается только с предварительного письменного согласия общества "Первая Медиа Компания". Компания зарегистрирована в Ливанской республике по адресу: Баабда, Ливанская республика (регистрационный №: 3631393). Вся содержащаяся в настоящей публикации информация предназначена исключительно с целью ознакомления. Насколько известно обществу "Первая Медиа Компания", на момент публикации вся информация является верной. Компания не несёт ответственности за ошибки или неточности данной информации. Рекомендуется напрямую связываться с производителями и розничными продавцами относительно цен товаров/ услуг, упомянутых в настоящей публикации. Так как упомянутые в этой публикации приложения и сайты не находятся под контролем Компании, "Первая Медиа Компания" не несёт ответственности за их содержание или за любые изменения или обновления к ним. Настоящий сайт полностью независим и никак не связан или аффилирован с упомянутыми здесь компаниями. При отправлении любых материалов Вы гарантируете, что являетесь их единственным и исключительным владельцем или обладаете всеми необходимыми правами и разрешениями на их предоставление, а также автоматически даёте Компании и её лицензиатам право на публикацию Ваших материалов полностью или частично в любых и/ или всех выпусках и/ или версиях в любом формате и в любой стране мира, а также на связанных сайтах, продукции и в социальных сетях. Любые материалы отправляются на Ваш страх и риск, и "Первая Медиа Компания", её сотрудники, агенты, субподрядчики или лицензиаты ни в коем случае не несут ответственности за любые возможные или возникшие убытки или ущерб, связанные с использованием настоящего сайта. Если не указано иное, предполагается, что любые незапрошенные материалы предназначены для публикации, и Компания имеет право редактировать, изменять и адаптировать все материалы. "Первая Медиа Компания" оставляет за собой право изменять настоящие правила в одностороннем порядке. Любые размещённые на сайте изменения вступают в силу с момента их опубликования. Все возникшие споры регулируются законами Ливанской республики.

Program

03:00 - 10:00 GMT+02:00
Любимое ретро
С 3:00 до 10:00 и с 17:00 до 19:00.